Se vorbeÈ™te mult despre ferma cu producÈ›ia integrată, despre lanÈ›ul complet – de la producÈ›ia vegetală È™i până la procesare È™i valorificare, aÈ™a că fiecare model de afacere care a reuÈ™it să atingă această performanÈ›ă merită promovată. Este È™i cazul business-ului unei familii din zona Bran-Moeciu care s-a decis să acceseze fonduri europene pentru a reuÈ™it să producă singură hrana animalelor din fermă.

 

Despre cum s-a dezvoltat ferma integrată a familiei sale povesteÈ™te tânărul Vlad Enescu, care, la 23 de ani este încă student al FacultăÈ›ii de Medicină Veterinară – USAMV BucureÈ™ti, însă se implică activ în toate activităÈ›ile ce È›in de creÈ™terea animalelor È™i nu numai.

 

„Avem în prezent două ferme de care mă ocup împreună cu tatăl meu. Tot ce-am realizat până acum s-a bazat pe fonduri proprii. Cu 14 ani în urmă aveam un grajd cu opt vaci, situat la 100 de metri de pensiune. De mic mi-au plăcut foarte mult animalele. Practic, trăiam printre ele, È›inându-mă mereu după bunici È™i după tata să văd cum decurg lucrurile. Tata, fiind È™i specialist veterinar, era foarte mândru de mine. Chiar dacă se depunea mult efort fizic, îmi făcea mare plăcere să muncesc alături de ei. Astăzi, efectivul de bovine însumează 60 de capete de vaci È™i mai avem È™i o fermă de 2000 de ovine (1500 m2 suprafaÈ›ă construită) la 40 de kilometri de Bran, în localitatea Vlădeni, judeÈ›ul BraÈ™ov”, povesteÈ™te Vlad într-un interviu acordat publicaÈ›iei ”România Rurală”.

 

AmbiÈ›ia lui Vlad Enescu – modernizarea fermei de bovine din Bran Pentru a-È™i eficientiza munca È™i, totodată, pentru a diminua costurile fermei, Vlad Enescu a demarat un proiect de modernizare a fermei de bovine pe măsura 121 „Modernizarea exploatațiilor agricole”. Valoarea totală a proiectului este de 170.000 de euro, din care 70.000 de euro contribuÈ›ie proprie È™i 100.000 de euro din fonduri europene. Proiectul este aproape de final, iar Vlad este foarte încrezător. DepăÈ™ind perioada licitaÈ›iei È™i a dosarului de achiziÈ›ii, în luna martie a anului 2015 va achiziÈ›iona noile utilaje necesare.

 

Ferma de bovine a familiei Enescu ocupă în prezent o suprafaÈ›ă construită de 1200 de metri pătraÈ›i. ”Scopul investiÈ›iei mele vizează eficientizarea È™i uÈ™urarea muncii noastre. Până acum, tot fânul din fermă îl lucram cu mâna, apelând la zilieri È™i toată activitatea devenise istovitoare. Noi cumpăram foarte multă hrană pentru animale, iar dacă nu producem noi propria hrană, în câÈ›iva ani costurile devenind din ce în ce mai mari, afacerea nu va mai supravieÈ›ui. E timpul să închidem circuitul È™i să producem noi mai mult nutreÈ›. Astfel, prin proiect voi achiziÈ›iona pentru fermă un tractor, plug, disc È™i presă de balotat baloÈ›i rotunzi, greblă, cositoare È™i remorcă. Sunt încrezător că rezultatele se vor resimÈ›i în eficientizarea muncii noastre, diminuând mult costurile. Îmi doresc ca pe viitor să includ în fermă È™i o mică fabrică de procesare a laptelui. Produsele pe care le obÈ›inem în fermă, dar È™i la stâna noastră din GuÈ›anu – munÈ›ii Bucegi sunt folosite, pe de o parte, în pensiune È™i, pe de altă parte, colaborăm È™i cu alte restaurante È™i pensiuni din zonă, cum ar fi complexul Cheile GrădiÈ™tei. În viitor intenÈ›ionez să-mi deschid un magazin È™i la BucureÈ™ti”, spune Vlad foarte încrezător.

 

O altă afacere a familiei Enescu este în agroturism, unde deÈ›in două pensiuni în care valorifică cea mai mare parte a producÈ›iei agricole obÈ›inute în fermă. Astfel, dacă prima pensiune – Liliana, a fost practic casa familiei transformată È™i în punct de cazare, a doua investiÈ›ie – Casa Brăneană, este o pensiune cunoscută în zona Bran-Moeciu. ”În anul 2006, odată cu înflorirea turismului rural È™i a agroturismului în Bran, am dat în folosinÈ›ă È™i cea de-a doua pensiune, Curtea Brăneană. Astfel, devenind gazde pentru turiÈ™ti, am căutat ca de la an la an să îmbunătăÈ›im serviciile pensiunilor, indiferent că vorbim despre ospitalitatea È™i confortul camerelor sau despre condiÈ›iile de servire a mesei”, declară Vlad. Partea gastronomică a celor două pensiuni este asigurată din produse din ferma proprie.

 

Profitând de specificul zonei în care trăieÈ™te familia sa, dar având È™i o pasiune pentru echitaÈ›ie, Vlad Enescu a decis să înfiinÈ›eze È™i un centru de echitaÈ›ie montană. Tot cu fonduri europene. Proiectul are o valoare de 217.000 de euro, din care 38.000 de euro sunt contribuÈ›ie proprie. „Astăzi am È™ase cai pe care îi È›in în grajd, aÈ™a, de frumuseÈ›e. Știu că sunt ai mei, îi iubesc È™i îi È›in pentru mine. AÈ™a s-a născut ideea proiectului meu de centru de echitaÈ›ie. Sunt convins că acest centru È™i posibilitatea practicării drumeÈ›iilor ecvestre montane vor fi noi atracÈ›ii pentru pensiunea noastră. Venim cu un plus în ceea ce priveÈ™te oferta turistică È™i, mai ales, cea de agrement. Vom lua turiÈ™tii de la pensiune È™i vom urca până la stâna din GuÈ›anu sau pe alte trasee pitoreÈ™ti din Bucegi È™i Piatra Craiului. Proiectul pe care l-am depus în 2012 pe măsura 313 – Construire grajd È™i manej acoperit – a fost aprobat, iar în luna decembrie a avut loc depunerea licitaÈ›iei. Estimez că până la finele lunii septembrie a anului 2015 voi achiziÈ›iona cele necesare. Proiectul de echitaÈ›ie implică un grajd cu zece boxe pentru cai, un manej acoperit cu un diametru de 20 de metri, achiziÈ›ionarea a opt cai È™i patru ponei, trăsură È™i echipamente de călărie“, spune Vlad.

 

sursa: agrointel.ro